乾燥ブロッコリーの製品概要
京都府産のブロッコリーを使用し、その鮮やかな緑色と旨味を引き出した乾燥ブロッコリーです。低温でじっくり乾燥させることで、ビタミンや食物繊維が凝縮され、食感もしっかりと保たれています。水戻し後も鮮やかな色味と歯ごたえが活き、スープや炒め物、パスタなど幅広い調理に活用できます。冷凍保存不要で、業務用として効率的に使用可能です。
パスタソースやスープ、冷凍惣菜、加工食品の素材として、彩りと栄養価をプラスできる便利な食材です。
ブロッコリーの特徴
産地: 京都府産のブロッコリーを使用し、品質と栄養価を重視。
食感: 乾燥によって風味が凝縮され、戻し後もシャキシャキ感が活きる。
無添加: 砂糖やブドウ糖を一切使用せず、素材そのままの味わいをキープ。
業務効率: 冷凍不要で長期保存が可能、必要な量だけ使えて無駄がない。
主な用途
冷凍食品メーカー向け: 冷凍パスタやグラタンの具材として、色鮮やかで使いやすい。
惣菜工場: ブロッコリーサラダやマリネの素材として、下処理不要で効率的。
外食チェーン: スープやパスタソース、ピザトッピングとして、手軽に彩りを加えられる。
加工食品メーカー向け: スープミックスやインスタント食品の具材として、加熱後も風味が残る。
業務用パウダー: ブロッコリー風味のソースやスナックシーズニングの原料として活用。
OEM用途: 野菜ミックスやフリーズドライ商品へのブレンドが可能。
製品仕様
項目 | 内容 |
|---|---|
原料産地 | 京都府（契約農家） |
規格 | ラフカット |
保存方法 | 常温（高温多湿を避けて保管） |
賞味期限 | 出荷日より6ヶ月 |
最小ロット | 10袋～/100g |
パウダー | 可能 |
製造時期 | 秋~春 |
加工・供給体制
Agritureでは、契約農家との連携と自社の加工施設により、安定的な原料供給と高品質な製造を実現しています。OEM製造にも柔軟に対応可能で、規格変更やパッケージングのご相談も承っております。
特注サイズ対応（カット厚変更・形状調整）：10kg以上の注文より相談可能
OEM対応：可能
大ロットでの製造：可能（製造時期の3ヶ月前に要相談）
サンプル・お問い合わせ
まずはお試し用サンプルのご用意も可能です。初回のお取引は有料での支給。OEM開発や安定供給のご相談も、お気軽にお問い合わせください。
