このたびAgritureは、フェアトレードの考え方に基づくココナッツ原料の取り扱いを新たにスタートしました。生産地の農家と直接つながり、適正な取引を行うことで、地域の持続可能な農業と生活を支える取り組みです。
ココナッツは、アジアを中心に広く生産される作物ですが、生産者の多くは低価格競争や気候変動の影響により厳しい環境に置かれています。こうした背景のもと、適正な価格での仕入れや継続的なパートナーシップを築くことは、生産者の暮らしを守るだけでなく、安心できる食品原料を消費者へ届けることにもつながります。
取り扱い商品
Agritureはこれまで規格外野菜や余剰資源を活用した乾燥野菜・果物づくりを行ってきましたが、今回のココナッツの取り扱いを通じて、さらに幅広いサステナブルな食品開発を支援してまいります。
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