よくある質問

乾燥野菜とは、新鮮な野菜を低温乾燥などの方法で水分を取り除き、長期間保存可能にした加工食品です。野菜本来の風味や栄養価を保持しながら、軽量で持ち運びやすい形状に仕上げています。

メリット：長期保存が可能で、常温で保管できるため食品ロス削減に繋がります。料理のアクセントや出汁としても使いやすいです。
デメリット：水戻しが必要な場合があり、元の食感と多少異なることがあります。乾燥野菜のメリットについて

乾燥野菜は低温で水分を取り除く方法が多く、食感がしっかりと残ります。一方、フリーズドライは急速冷凍後に乾燥させるため、軽量でパリッとした食感が特徴です。風味や食感の違いがポイントです。フリーズドライとの違いについて

Agritureでは、葉物野菜から根菜、果菜類まで幅広く乾燥加工が可能です。特に京野菜や国産野菜を中心に取り扱っており、OEM製造にも対応しています。業務用の商品一覧はこちら

新鮮な国産野菜を使用し、低温乾燥法で栄養価を保ちながら水分を抜いています。保存料やブドウ糖を使わず、野菜本来の旨みを引き出しています。

乾燥野菜は、直射日光を避けて冷暗所で保管してください。未開封で約6ヶ月から1年の保存が可能ですが、開封後は早めに使い切ることを推奨します。

野菜は主に京都産を使用しています。京野菜を中心に、石川県の加賀野菜や、沖縄県の島野菜など地域ごとの特色のある野菜を使用しています。伝統野菜について

Agritureでは、乾燥野菜やドライフルーツに添加物やブドウ糖を一切使用していません。自然な甘みと素材の風味を大切にしています。
乾燥野菜のブドウ糖について

水分を取り除くことで食物繊維やその他の栄養価などが凝縮されると言われている乾燥野菜。日々の食事で不足しがちな野菜を効率的に摂ることができます。1日350gの生野菜を摂取するのは忙しい現代人にとって、毎日続けるのは難しいのですが、乾燥野菜は簡単に使えるので便利です。乾燥野菜の栄養価について

乾燥野菜は、たっぷりのぬるま湯や水につけて戻すだけで使えます。サラダやスープ、煮物、炒め物に幅広く活用可能です。乾燥野菜の戻し方について

乾燥野菜は、出汁取りや炒め物、煮物、パスタ、サラダなど幅広い料理に使用できます。ドライフルーツはヨーグルトやグラノーラに最適です。乾燥野菜のレシピについて

干し野菜（乾燥野菜）は昆布のように、ゆっくり戻すことを意識すれば、旨味たっぷりの野菜ダシがとれます。戻し方のコツ

はい、Agritureでは業務用パッケージや大量注文にも対応しています。詳細はお業務用の卸販売ページよりご相談ください。業務用乾燥野菜について

はい、乾燥野菜や野菜パウダーのOEM製造も承っております。オリジナルブランドやノベルティ商品としてもご活用いただけます。OEM製造について

弊社では、100gの小ロットから乾燥野菜、野菜パウダーのOEM製造を承っております。小ロットOEMについて

乾燥野菜パウダーは、スープ、ソース、ドレッシングなどの調味料や製菓材料として活用できます。色付けや風味付けとしても便利です。
業務用　野菜パウダーについて

保存性が高く、野菜本来の風味を凝縮しているため、健康志向の食品や飲料に最適です。栄養価を手軽に取り入れられます。
野菜パウダーのアイデア

国産のフルーツを使った、ドライフルーツを取り扱っています。ドライ梨、りんご、みかん、パイナップル、シークワーサーなどがございます。取り扱いドライフルーツ

日本の農家が丁寧に育てた国産フルーツは、糖度が高く、風味も豊か。その品質の高さから世界的にも注目されています。生産者の顔が見える形で仕入れることができるため、「どこで、どのように作られたのか」が明確で、安心して購入できるのも大きな魅力です。ドライフルーツのメリット

乾燥野菜を選ぶ際は、産地や加工方法、無添加であるかを確認することが重要です。
Agritureの乾燥野菜は、厳選した国産野菜を低温で乾燥させ、添加物を一切使用していないため、素材そのものの味わいが楽しめます。特に京都産の伝統野菜を使用した製品が多く、風味が豊かなのが特徴です。乾燥野菜OEMの選び方

Agritureでは、京野菜を中心に国産素材にこだわり、低温乾燥で風味を損なわないよう加工しています。
また、無添加で素材そのものの甘みが感じられる点が強みです。
他社製品にはブドウ糖や保存料が含まれている場合があり、素材の純度にこだわりたい方にはAgritureが最適です。

はい、Agritureでは企業のオリジナルノベルティとしての提案も行っています。
乾燥野菜やドライフルーツを小分けパッケージにし、ブランドロゴを入れたデザインで制作可能です。
食品OEMとしても対応しておりますので、詳しくはお問い合わせください。ノベルティについて

はい、Agritureでは乾燥野菜や野菜パウダー、ドライフルーツなど、農産物を活かしたOEM製造を承っています。
特に、企業ノベルティやオリジナルブランド商品としても対応が可能です。
少量生産から大量ロットまで対応しておりますので、ご相談ください。農作物のOEMについて

形やサイズが不揃いで市場に出せない野菜のことです。Agritureでは、これらを乾燥加工し、有効活用することでフードロス削減に貢献しています。
規格外野菜について

京都の伝統野菜は味や香りが豊かで、乾燥してもその個性を活かせるためです。地元農家との連携を重視し、品質を確保しています。
京野菜について

公式サイトのオンラインショップよりご注文いただけます。法人のお客様はお問い合わせフォームよりご相談ください。オンラインショップ

お問い合わせは公式サイトのお問い合わせページをご利用ください。メールアドレス：info@agriture.jp