6次産業化とは？
6次産業化とは、農林漁業者が一次産業（生産）に加えて、二次産業（加工）、三次産業（流通・販売）までを一体的に行う取り組みのことです。1×2×3＝6の掛け算に由来し、農業所得の向上や地域活性化を目的として推進されています。
農業・食品業界では、地元の農産物を使った加工食品の開発、観光と結びつけたアグリツーリズム、ECサイトでの直販などが典型的な事例で、地方創生のキーワードとしても注目されています。
6次産業化の特徴と背景
6次産業化の背景には、農業所得の減少や後継者不足といった課題があります。とくに以下のような点が特徴です：
政策的後押し：2010年に「六次産業化・地産地消法」が施行され、認定事業者には補助金や専門家派遣などの支援が用意されている
農商工連携：農業者が商工業者や流通業者と連携し、地域資源を活用した新たなビジネスモデルを展開
地域活性化：観光資源との結びつきや雇用創出を通じて、農村部の経済基盤強化に寄与
トレンドとの合致：SDGsや食の多様化に対応し、持続可能な農業モデルとして国内外から関心が高まっている
Agritureにおける6次産業化の活用例
規格外野菜を活用した乾燥野菜や野菜パウダーの製造
BtoB向けにOEMや業務用原料として展開し、三次産業まで含めた事業モデルを確立
京野菜を使った高付加価値商品開発を進め、農家の収益向上や地域ブランド強化に貢献
国内販売だけでなく輸出展開も視野に入れた多角的な事業展開
関連キーワード一覧
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六次産業化法
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よくある質問
Q1. 6次産業化と普通の加工販売の違いは？
A. 単なる加工や販売にとどまらず、生産から流通までを一体的に行い、経営を統合する点が大きな違いです。
Q2. 農家以外でも6次産業化に関われますか？
A. はい。商社や食品メーカーが農家と連携して取り組むケースも増えています。
Q3. 代表的な成功事例にはどのようなものがありますか？
A. 地元特産品を使ったジャムや漬物、観光と組み合わせた農業体験、農家レストランなどが挙げられます。
