食品OEM– category –

デスクワーク中心の現代ビジネスパーソンにとって、健康維持は大きな課題です。 野菜不足や運動不足に悩む方々が増える中、手軽に栄養を補給できる機能性飲料への需要が高まっています。特に「野菜茶」という新しいカテゴリーは、従来のお茶と野菜の栄養を...

食品OEMにおける試作は、商品開発の成否を左右する最も重要なプロセスです。 製造委託をする前に、味・食感・色・香り・歩留まり・製造適性を確認し、量産に耐えうる処方を固めるために行います。試作なしに量産へ進むと、想定外の品質トラブルやコスト増...

乾物は日本の食文化を代表する伝統食材でありながら、海外市場ではまだ十分に認知されていない宝石のような存在です。保存性に優れ、栄養価が高く、調理の幅を広げる特性を持つ乾物は、実は海外展開において大きな可能性を秘めています。 昆布、椎茸、胡麻...

健康志向の高まりとともに、薬膳茶市場は着実に成長を続けています。 お茶・緑茶市場全体の規模は約1兆円にも達し、その中でも機能性を訴求した健康茶への注目が集まっているのです。薬膳茶OEMは、自社で製造設備を持たずとも、東洋医学の知恵を活かしたオ...

「ベジタリアンって、具体的にどんな食事？何を食べないの？」 そんな疑問を持ったあなたへ。この記事では、ベジタリアンの基本から、今注目されている理由、そして実際に対応するための食材選びまで、やさしく解説していきます。 コロナ禍を経て日本には...

本レポートは日本国内を中心に乾燥野菜関連産業の市場状況やトレンドを弊社視点で記載しました。また、各項目に弊社の考察を入れております。乾燥野菜をはじめとするドライ食品を使った商品開発にお役立てください。 また、乾燥野菜市場への関心がある方は...

本レポートは日本国内を中心に野菜パウダー関連産業の市場状況やトレンドを弊社視点で記載しました。また、各項目に弊社の考察を入れております。乾燥野菜をはじめとするドライ食品を使った商品開発にお役立てください。 また、野菜パウダー市場への関心が...

健康志向やギフト需要の高まりを背景に、ドライフルーツ市場は近年成長を続けています。自社ブランドで商品展開を目指し、OEM製造を検討する企業も増えていますが、原料選びや製造方法、パートナー選定には専門的な知識が必要です。本記事では、初めてドラ...

ベジタリアン向けの食品を作りたい。でも、ビーガンとの違いがよく分からない。対応しようにも、何を使っていいか、どこまで配慮すればいいのかが曖昧。そんな企業や飲食店の担当者が増えています。実際、健康志向やサステナビリティ、宗教的背景などを理...

食品業界で新規事業を立ち上げたい。自社ブランドの商品を作りたい。そんな想いを抱いている方にとって、「食品委託加工」は強力な選択肢となります。 しかし、初めて委託加工を検討する際には不安もつきものです。「本当にコストメリットがあるのか」「品...