ドライフルーツ– category –

秋から冬にかけて店頭に並ぶりんご。 そのまま食べても美味しいけれど、実は「乾燥させる」ことで、まったく違う魅力が生まれることをご存知でしょうか。りんごは約85％が水分ですが、乾燥させると甘味や香りがギュッと凝縮され、少量でも満足感が高い味わ...

青パパイヤは未熟果を利用した野菜として注目されており、パパイン酵素を多く含むことから健康素材として人気が高まっています。乾燥青パパイヤは国産の果実を低温で丁寧に乾燥し、風味と栄養成分を損なわずに仕上げています。サラダや炒め物、スープ、健...

パパイヤは淡い甘みと香りが特徴の南国フルーツで、ドライ化によって風味が凝縮され、自然な甘さが引き立ちます。乾燥パパイヤは国産の青果を低温で丁寧に乾燥し、果肉の繊維感とトロピカルな香りをそのまま閉じ込めています。製菓、グラノーラ、ドリンク...

マンゴーは濃厚な甘みと芳醇な香りが特徴のトロピカルフルーツです。乾燥マンゴーは宮崎県産の完熟果実を使用し、低温でじっくり乾燥させることで、自然な甘みと香りを閉じ込めています。果肉の色合いも美しく、製菓やグラノーラ、スムージー、ドリンクト...

ココナッツフラワーネクター（ベトナム産）｜業務用天然甘味料卸 ベトナム・メコンデルタ産の有機ココナッツ花蜜を100％使用し、真空濃縮技術（55〜60℃の低温濃縮）で加工した天然液状甘味料です。豊富なミネラルと電解質を含み、やさしい甘さの中にほのか...

ココナッツフラワーシュガー（ベトナム産）｜業務用原料卸 ベトナム・メコンデルタ産の有機ココナッツ花蜜を100％使用した天然甘味料です。低GI（GI<55）かつ豊富なミネラル・アミノ酸・ポリフェノールを含み、精製砂糖や蜂蜜の代替として幅広い食品開...

ドライ桃（長野県産）の製品概要 長野県の契約農家で栽培された完熟の桃をスライスし、水分をしっかりと抜いてパリッとした食感に仕上げたドライフルーツです。一般的なセミドライタイプとは異なり、カリッとした軽い歯ざわりと、噛むごとに広がる凝縮され...

ドライスイカ（長野県産）の製品概要 標高の高い地域ならではの寒暖差で育まれた、長野県産のスイカを贅沢にスライスし、低温でじっくり乾燥。水分量の多い果実を丁寧に仕上げることで、スイカ本来のジューシーな甘みと、ほんのりとした青い香りを凝縮した...

ドライバナナ（沖縄県産島バナナ＋海外産）の製品概要 沖縄の契約農家で育てられた希少な「島バナナ」と、安定供給可能な海外産バナナを使い分けて製造したドライバナナです。島バナナは小ぶりながら濃厚な甘みと酸味が特徴で、特別感のある風味が魅力。一...

乾燥いちご（京都産）の製品概要 京都府内の契約農家で丁寧に育てられた完熟いちごをスライスし、低温でじっくり乾燥。果肉のジューシーさと香り高さをそのまま凝縮し、噛むほどに甘酸っぱさが広がる仕上がりです。いちご特有の華やかな香りが際立ち、トッ...