レシピ・活用法– category –

秋から冬にかけて店頭に並ぶりんご。 そのまま食べても美味しいけれど、実は「乾燥させる」ことで、まったく違う魅力が生まれることをご存知でしょうか。りんごは約85％が水分ですが、乾燥させると甘味や香りがギュッと凝縮され、少量でも満足感が高い味わ...

この記事でわかること 大人の野菜嫌いに多い原因と「味覚の仕組み」 乾燥野菜・野菜パウダーで野菜嫌いを無理なく克服する方法 苦手な野菜別の具体的な攻略テクニック 毎日続けられる取り入れ方とレシピ例 野菜不足が体に与える影響と改善の目安 「子ども...

この記事でわかること 備蓄食品の試食イベントが防災訓練として有効な理由 企画から実施までの具体的な手順とスケジュール 参加率を上げるための工夫と社内告知のコツ ローリングストックの仕組みと試食イベントの連動方法 経営層を説得するための費用対効...

この記事でわかること 高齢者が野菜不足になりやすい3つの原因 噛む力が弱くても食べやすい野菜の調理テクニック 乾燥野菜を使った簡単な介護食レシピ 1日に必要な野菜摂取量と高齢者の実態データ 離れて暮らす親の食事をサポートする方法 「最近、お父さ...

青汁・野菜ジュース・乾燥野菜を徹底比較｜野菜不足解消に本当に効く方法はどれ？ 「野菜をもっと食べなきゃ」と思いつつ、なかなか実行できない。そんな方が最初に手を出すのが、青汁か野菜ジュースではないでしょうか。 ドラッグストアに行けば棚いっぱ...

この記事でわかること 妊娠中に必要な1日の野菜摂取量と不足しがちな栄養素 葉酸・鉄分を効率よく摂れる野菜の選び方 つわり中でも続けられる乾燥野菜の活用法 妊娠期別のおすすめレシピと食べ方 乾燥野菜を使った時短調理のコツ 「妊娠がわかってから、食...

働き方が多様化する今、社員の健康管理は企業にとって重要な経営課題となっています。 デスクワーク中心の職場では、昼食がパンやおにぎりで済まされるケースが多く、外出しづらい立地のオフィスではコンビニに頼りがちな傾向が強まります。残業時の間食や...

資源価格の高騰、環境配慮への圧力、サステナブル経営の潮流。いま、企業に求められているのは「使い尽くす」発想です。注目されているのが、これまで見過ごされてきた“未利用資源”の活用。廃棄されていた農作物の副産物や、地域に眠る素材、加工時に出る...

企業が持続可能な社会の実現に向けて取り組む中、ノベルティグッズにも環境負荷の低減や持続可能性が求められるようになってきました。その中で、乾燥野菜はSDGs（持続可能な開発目標）への貢献ができるという新たなノベルティとして活用される場合があり...

モリンガは「奇跡の木」と呼ばれ、90種類以上の栄養素を含むスーパーフードとして注目されています。しかし、その豊富な栄養価を最大限に活かすには、適切な加工方法が不可欠です。 粉末化の工程は、収穫から始まります。鹿児島県内の加工施設では、収穫後...