ホビークッキングフェアは、「食はハートフルメディア」をテーマに、料理・食材に関心の高い来場者と企業をつなぐ体験型フェアです。30代から60代の女性来場者が約80%を占める傾向があり、新しい食材の発見、クッキング体験、食品知識の習得など、高い参加意欲を持った方々が訪れます。開催期間中は、食品メーカー、原料・素材サプライヤー、調理機器・器具メーカーなどが出展し、自社製品のPRや用途拡大、新需要の創出などを目的として多数の企業が出展しています。会場では試食や実演、ワークショップなどが行われ、消費者の“反応”を直に収集できるとともに、ブランド認知を高めるうえで効果的なプロモーションの場となります。また、食品企業にとっては、従来の販路に加えて直接消費者の声を届けられる貴重な機会であり、商品開発段階から用途提案や体験訴求を強化したい場合に有効です。クッキングだけでなく、食生活やライフスタイルの変化をとらえた提案も可能で、次の一手を模索する企業にとって適した環境と言えます。
公式サイト：https://www.hobbycook.jp/
