厨房設備機器展 2026は、飲食店・宿泊施設・給食業界などの現場に向け、厨房設備・調理機器・衛生管理・店舗什器・サービスソリューションなどを幅広く紹介する専門展示会です。出展対象には、業務用厨房機器・器具、飲料関連器具、衛生・清掃設備、IT／IoTシステム、店舗什器・什器レイアウト、包装・物流・資材など多岐にわたる製品・サービスがあります。開催会期は2026年2月17日〜20日、会場は東京・有明（または近隣展示施設）となり、全国のメーカー・代理店・ベンダーが最新モデルやコンセプト提案を行います。来場者は、飲食チェーン、大手ホテル・宿泊施設、給食・配食サービス、外食・中食事業者、小売・流通事業者などが中心となり、設備導入・改装・省人化・衛生強化を目的とした商談を展開しています。展示会では、実機デモンストレーションやワークショップ、セミナーなども並行実施され、厨房運営・サービス品質・効率化に関する最新情報を得られる機会が豊富です。出展企業にとっては、自社の技術・ソリューションを全国バイヤーにアピールできる貴重な場であり、来場企業にとっても設備刷新・パートナー探索を一度に行える効率的なプラットフォームです。
公式サイト：https://hcj.jma.or.jp/
