ビーツパウダー

乾燥ビーツパウダーの製品概要

ビーツは、その鮮やかな赤紫色と独特の甘みで、健康志向の食材として世界的に注目を集めています。特に、京都府産のビーツは土壌と気候が生み出す濃厚な風味と自然な甘さが特長です。乾燥ビーツパウダーは、こうした新鮮なビーツを丁寧に乾燥・粉砕することで、色彩や風味をそのまま閉じ込めた商品です。

乾燥ビーツパウダーの最大の魅力は、その発色の良さと甘みのバランスです。加熱しても色落ちしにくいため、食品加工や飲料、スイーツなど様々な用途で使いやすいです。ビーツには、鉄分や食物繊維が豊富に含まれており、健康意識の高い消費者層に向けた商品開発にも最適です。

ビーツ特有の土臭さを感じさせないマイルドな味わいに仕上げているため、パウダー状であっても使い勝手が良く、料理やドリンクに自然な色付けが可能です。特に、乳製品や焼き菓子、スムージーなどの色鮮やかな仕上がりが求められる製品において、自然由来の着色料として重宝されます。

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ビーツパウダーの特徴

• 京都府産（契約農家）：高品質な万願寺とうがらしを使用。

• 鮮やかな色彩と自然な甘み：乾燥により色が鮮明に、甘さが濃縮されています。

• 使いやすいパウダー状：調味料として幅広い料理に活用可能。

• ブドウ糖不使用：素材そのままを丁寧に加工。

主な用途（業務用/BtoB向け）

• 加工食品メーカー向け：

  健康スムージーやジュース：自然な赤紫色と甘さで彩りと味をプラス。

  乳製品（ヨーグルト・アイスクリーム）：色鮮やかで栄養価をプラスできる添加原料。

  焼き菓子やパン：ビーツの色と甘みを活かし、自然な着色料として使用。

  パスタや麺類：赤紫色の生地で、ビジュアルに訴求力を持たせる。

• 外食産業向け：

  カフェやレストラン：ラテやスムージーのトッピングとして、インスタ映えを意識したドリンクに。

  デリや惣菜店：ポテトサラダやマリネに混ぜ込み、見た目と栄養価を向上。

  デザートや和菓子：色彩豊かな和スイーツや洋菓子の素材として。

• OEM用途：

  調味料メーカー：自然な色付けを目的としたスパイスブレンド原料。

  健康食品メーカー：鉄分補給や美容効果を訴求する商品の素材として。

  外食チェーン向け：カラフルなサラダやトッピングに適した業務用パウダー。

製品仕様

加工・供給体制

Agritureでは、契約農家との連携と自社の加工施設により、安定的な原料供給と高品質な製造を実現しています。OEM製造にも柔軟に対応可能で、規格変更やパッケージングのご相談も承っております。

• OEM対応：可能

• 大ロットでの製造：可能（製造時期の3ヶ月前に要相談）

サンプル・お問い合わせ

まずはお試し用サンプルのご用意も可能です。初回のお取引は有料での支給。OEM開発や安定供給のご相談も、お気軽にお問い合わせください。

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