かぼちゃパウダー

乾燥かぼちゃパウダーの製品概要

かぼちゃは、自然な甘みとホクホクした食感が特徴の緑黄色野菜です。特に京都産のかぼちゃは、寒暖差のある気候で育ち、甘さと風味が際立っています。乾燥かぼちゃパウダーは、このかぼちゃの持つ自然な甘さと濃厚な旨味を凝縮し、粉末状に加工することで、様々な料理や加工食品に活用できる形にしました。

乾燥パウダーにすることで、かぼちゃの甘さが一層引き立ち、色鮮やかなオレンジ色が料理や製品を華やかに彩ります。加熱耐性があるため、パンや焼き菓子、スープなどに使用しても色落ちしにくく、見た目と風味を損ないません。

かぼちゃにはビタミンAや食物繊維が豊富に含まれており、健康志向の商品開発にも最適です。パウダー状のため保存性が高く、必要な時にさっと使える手軽さも魅力です。

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かぼちゃパウダーの特徴

• 京都府京丹後産（契約農家）：甘みが強い品種のかぼちゃを使用

• パウダー状で使いやすい：調味料や加工食品の原料として汎用性が高い。

• ブドウ糖不使用：自然な甘さと香りをそのまま活かした無添加加工。

• 多用途対応：飲料から食品まで幅広く活用可能。

主な用途（業務用/BtoB向け）

• 加工食品メーカー向け：

  スープやシチュー：自然な甘みが加わり、濃厚な味わいをプラス。

  パンや焼き菓子：色鮮やかなかぼちゃパンやケーキの生地に練り込む。

  デザートやスイーツ：かぼちゃプリン、タルト、ケーキのフレーバーとして。

  パスタや麺類：生地に練り込み、カラフルなかぼちゃパスタに。

  スナック菓子：かぼちゃチップスやクラッカーに風味付けとして使用。

• 外食産業向け：

  カフェやレストラン：かぼちゃラテやスープのベースとして。

  和食店：かぼちゃ煮物の風味強化や和風スープに。

  給食・社食：栄養価をアップさせたかぼちゃスープやグラタン。

  ホテルのビュッフェ：彩り豊かなパウダーで見た目にも美しい料理を提供。

• OEM用途：

  調味料メーカー：野菜パウダーとして、ドレッシングやソースにブレンド。

  健康食品メーカー：かぼちゃの栄養を活かしたスムージーパウダー。

  ベビーフード：自然な甘さが優しく、離乳食にも使用可能。

  冷凍食品メーカー：かぼちゃコロッケやグラタンのベース素材として。

製品仕様

加工・供給体制

Agritureでは、契約農家との連携と自社の加工施設により、安定的な原料供給と高品質な製造を実現しています。OEM製造にも柔軟に対応可能で、規格変更やパッケージングのご相談も承っております。

• OEM対応：可能

• 大ロットでの製造：可能（製造時期の3ヶ月前に要相談）

サンプル・お問い合わせ

まずはお試し用サンプルのご用意も可能です。初回のお取引は有料での支給。OEM開発や安定供給のご相談も、お気軽にお問い合わせください。

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