目次
乾燥きゅうりの製品概要
京都府の契約農家で栽培された新鮮なきゅうりをスライスし、低温でじっくり乾燥させた業務用の乾燥野菜です。生野菜とは異なり、水で戻すと“コリコリ”とした独特の食感が楽しめるのが特徴です。個人通販でもリピーターの多い人気商品でありながら、業務用としても活用の幅が広く、メニューに取り入れることで食感による差別化や、創作性のある一品が実現できます。
惣菜製造業・中食（チルド）業界・学校給食・介護食サービスなど、幅広い業態でご活用いただいています。加工工程においても調味液の吸収が良く、漬け込み調理やミックス野菜製品の原料としても最適です。
特徴
京都府京丹後産：昔ながらの原種きゅうりを使用しており味わいが濃厚です。
食感：乾燥させることで水戻しした際にコリコリとした食感になります。
ブドウ糖不使用：素材そのまま加工をしています。
主な用途
惣菜製造（ビビンバ、冷麺、和え物）
給食・高齢者施設の献立
OEM商品原料（野菜ミックスなど）
飲食店のトッピング素材
製品仕様
項目 | 内容 |
|---|---|
原料産地 | 京都府（契約農家） |
規格 | 輪切りスライス |
保存方法 | 常温（高温多湿を避けて保管） |
賞味期限 | 出荷日より6ヶ月 |
最小ロット | 10袋～/100g |
パウダー | △ 粗さによっては可能 |
製造時期 | 7月 |
加工・供給体制
Agritureでは、契約農家との連携と自社の加工施設により、安定的な原料供給と高品質な製造を実現しています。OEM製造にも柔軟に対応可能で、規格変更やパッケージングのご相談も承っております。
特注サイズ対応（カット厚変更・形状調整）：10kg以上の注文より相談可能
OEM対応：可能
大ロットでの製造：可能（製造時期の3ヶ月前に要相談）
サンプル・お問い合わせ
まずはお試し用サンプルのご用意も可能です。初回のお取引は有料での支給。OEM開発や安定供給のご相談も、お気軽にお問い合わせください。
