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乾燥生姜(しょうが)

業務用の乾燥生姜(しょうが)
目次

乾燥生姜の製品概要

掘り起こした瞬間から清涼感に包まれるほど、香りが豊かな新生姜を使用。乾燥をさせることでキリッとした冴える辛みもそのままに、香りも健在です。原料としての使用はもちろん、パウダーにすることで様々な製品の隠し味として使用することも可能です。

飲食領域以外にも、お茶などの商品開発の原料として使用することで特徴のある商品を作ることができます。

特徴

京都府京丹後産:秋に旬を迎える露地栽培の新生姜を使用。

香り:乾燥させることで香りがより鮮明になっています。

ブドウ糖不使用:素材そのまま加工をしています。

主な用途

ハーブティーなどの商品開発

カクテルなどバーでの利用

パウダー化して商品の原料として

製品仕様

項目

内容

原料産地

京都府(契約農家)

規格

細切り

保存方法

常温(高温多湿を避けて保管)

賞味期限

出荷日より6ヶ月

最小ロット

10袋~/100g

パウダー

可能

製造時期

10月

生姜パウダーはこちら

加工・供給体制

Agritureでは、契約農家との連携と自社の加工施設により、安定的な原料供給と高品質な製造を実現しています。OEM製造にも柔軟に対応可能で、規格変更やパッケージングのご相談も承っております。

特注サイズ対応(カット厚変更・形状調整):10kg以上の注文より相談可能

OEM対応:可能

大ロットでの製造:可能(製造時期の3ヶ月前に要相談)

過去の取り組み事例はこちら

サンプル・お問い合わせ

まずはお試し用サンプルのご用意も可能です。初回のお取引は有料での支給。OEM開発や安定供給のご相談も、お気軽にお問い合わせください。

業務用 乾燥野菜のOEMはこちら

業務用 野菜パウダーはこちら

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この記事を書いた人

小島 怜のアバター 小島 怜 Agriture CEO

株式会社Agriture CEO/乾燥野菜やドライフルーツを中心とした受託加工・OEM事業。京都府内の農家と連携し、規格外野菜の活用や6次産業化支援を通じて、「持続可能な食の流通」を追求している。製造現場での豊富な実体験を活かし、商品企画から試作、小ロット対応、パッケージ設計、販路開拓支援まで、OEMを検討するすべての事業者に伴走するサポートを提供。

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