ドライキウイの製品概要
京都府産のキウイフルーツを使用し、甘酸っぱい風味をそのまま凝縮した乾燥キウイです。低温乾燥により、鮮やかな緑色と酸味が引き立ち、自然な甘さを楽しめる仕上がりです。乾燥することでフルーツ特有の水分が飛び、濃縮された味わいが特徴です。スライス形状で使いやすく、手軽に食物繊維とビタミンを摂取できる点も魅力です。
ヨーグルトやシリアル、焼き菓子やスイーツなど、彩りや酸味を求める料理に活かせる業務用食材です。
特徴
産地: 京都府産のキウイを使用し、酸味と甘味がバランス良く凝縮。
食感: 乾燥後も柔らかさを保ち、かむほどに酸味が広がる。
無添加: 砂糖やブドウ糖を一切使用せず、フルーツ本来の風味をキープ。
業務効率: 長期保存が可能で、必要量のみ使用できるためロス削減に寄与。
主な用途
スイーツメーカー向け: ケーキやパウンドケーキのトッピング、フルーツバーやグラノーラの具材に。
飲料メーカー向け: フルーツティーやデトックスウォーターに加え、見た目と風味をアップ。
製菓・製パン業界: クッキーやマフィン、パイ生地への練り込みやトッピングとして。
外食チェーン: ヨーグルトパフェやフルーツサラダに、彩りとアクセントをプラス。
食品メーカー向け: ドライフルーツミックスや健康食品の素材として、ビタミン補給に最適。
OEM用途: ドライフルーツを活用したチョコレートやスイーツの開発に対応。
製品仕様
項目 | 内容 |
|---|---|
原料産地 | 京都府（契約農家） |
規格 | 輪切 |
保存方法 | 常温（高温多湿を避けて保管） |
賞味期限 | 出荷日より6ヶ月 |
最小ロット | 10袋～/100g |
パウダー | 可能 |
製造時期 | 10月 |
加工・供給体制
Agritureでは、契約農家との連携と自社の加工施設により、安定的な原料供給と高品質な製造を実現しています。OEM製造にも柔軟に対応可能で、規格変更やパッケージングのご相談も承っております。
特注サイズ対応（カット厚変更・形状調整）：10kg以上の注文より相談可能
OEM対応：可能
大ロットでの製造：可能（製造時期の3ヶ月前に要相談）
サンプル・お問い合わせ
まずはお試し用サンプルのご用意も可能です。初回のお取引は有料での支給。OEM開発や安定供給のご相談も、お気軽にお問い合わせください。
