ドライレモンの製品概要
国産のレモン（京都府産・愛媛県産）を使用し、爽やかな酸味と香りを凝縮した乾燥レモンです。低温乾燥によって色鮮やかさを保ちつつ、果皮の芳香と果肉の酸味をそのまま閉じ込めています。スライス形状でそのまま使いやすく、トッピングや加工食品の素材としても優れた食材です。乾燥させることで保存性が高まり、業務用としてもロスを減らせる点が魅力です。
デザートやドリンク、焼き菓子などにアクセントを加え、華やかさを演出します。
特徴
産地: 国産（京都府・愛媛県）レモンを使用し、品質と香りを重視。
食感: カリッとした乾燥感と、戻し後の爽やかな酸味が特長。
無添加: 砂糖やブドウ糖を使用せず、レモン本来の酸味を活かしました。
業務効率: 長期保存が可能で、トッピングや加工品素材として便利。
主な用途
飲料メーカー向け: レモンティーや炭酸水のトッピングとして、香りと酸味をプラス。
製菓・製パン業界: レモンケーキやマフィン、パウンドケーキのアクセントとして使用。
レストラン・カフェ: カクテルやデザートプレートに添えて、見た目と香りをアップ。
加工食品メーカー向け: ハーブティーやフルーツミックスパウダーの素材として。
OEM用途: フレーバードソルトや調味料への活用で、レモン風味を加える。
惣菜メーカー: レモンソースやマリネ液の香り付けとして、酸味を強調。
製品仕様
項目 | 内容 |
|---|---|
原料産地 | 京都府/愛媛県 |
規格 | 細切り |
保存方法 | 常温（高温多湿を避けて保管） |
賞味期限 | 出荷日より6ヶ月 |
最小ロット | 10袋～/100g |
パウダー | 可能 |
製造時期 | 秋冬 |
加工・供給体制
Agritureでは、契約農家との連携と自社の加工施設により、安定的な原料供給と高品質な製造を実現しています。OEM製造にも柔軟に対応可能で、規格変更やパッケージングのご相談も承っております。
特注サイズ対応（カット厚変更・形状調整）：10kg以上の注文より相談可能
OEM対応：可能
大ロットでの製造：可能（製造時期の3ヶ月前に要相談）
サンプル・お問い合わせ
まずはお試し用サンプルのご用意も可能です。初回のお取引は有料での支給。OEM開発や安定供給のご相談も、お気軽にお問い合わせください。
