乾燥壬生菜

乾燥壬生菜の製品概要

京漬物でもおなじみ、京都の伝統野菜「壬生菜」。中でも京壬生菜の指定産地・日吉町で栽培された壬生菜は、香り高く、ピリッとした辛味がまるでハーブのようと評判の逸品です。乾燥させることでほろ苦い風味がやさしくなり、辛味が旨味を引き立てる上品な仕上がりに。

葉はふんわり、茎はシャキッと。部位ごとに異なる食感も魅力で、料理に取り入れることでアクセントある一品が生まれます。和洋問わず、香味野菜として惣菜・トッピング・ミックス素材など幅広く活用可能です。

特徴

京都府日吉町産：ブランド京野菜「京壬生菜」指定産地の壬生菜を使用。

食感：葉はやわらかく、茎はシャキシャキ。香りと辛味のコントラストが特徴。

ブドウ糖不使用：素材そのまま加工をしています。

主な用途

香味野菜トッピング（ラーメン・サラダ・冷やし麺）

彩りとアクセントを加える和風惣菜・スープ素材

OEM商品原料（ピリ辛青菜ミックス・乾燥薬味）

フレーバー素材（オイル・ソース・ふりかけ展開）

製品仕様

加工・供給体制

Agritureでは、契約農家との連携と自社の加工施設により、安定的な原料供給と高品質な製造を実現しています。OEM製造にも柔軟に対応可能で、規格変更やパッケージングのご相談も承っております。

特注サイズ対応（カット厚変更・形状調整）：10kg以上の注文より相談可能

OEM対応：可能

大ロットでの製造：可能（製造時期の3ヶ月前に要相談）

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サンプル・お問い合わせ

まずはお試し用サンプルのご用意も可能です。初回のお取引は有料での支給。OEM開発や安定供給のご相談も、お気軽にお問い合わせください。

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