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乾燥もものすけの製品概要
もものすけかぶは、その名の通り桃のような色合いと滑らかな食感が特徴のかぶです。特に京丹後産の甘みのあるもものすけかぶを使用していることで、みずみずしさとほんのり甘みがあり、生食から加熱調理まで幅広く活用されています。乾燥させることで、その滑らかな食感と優しい甘みを凝縮させ、料理にコクと彩りを添える原料として最適です。
また、パウダーにすることでスープやドレッシングなどへの隠し味としても活用できるため、飲食領域以外にも幅広い商品開発に役立ちます。
特徴
京都府京丹後産：ピンク色でフルーツのようなもものすけを使用
香り：乾燥させることでほんのりかぶの優しい風味を感じられます
ブドウ糖不使用：素材そのまま加工をしています。
主な用途
スープや煮込み料理：甘みとコクをプラス。
粉末として：ドレッシングやソースの隠し味に。
サラダトッピング：見た目の彩りにも。
製品仕様
項目 | 内容 |
|---|---|
原料産地 | 京都府（契約農家） |
規格 | ラフカット |
保存方法 | 常温（高温多湿を避けて保管） |
賞味期限 | 出荷日より6ヶ月 |
最小ロット | 10袋～/100g |
パウダー | 可能 |
製造時期 | 12月 |
加工・供給体制
Agritureでは、契約農家との連携と自社の加工施設により、安定的な原料供給と高品質な製造を実現しています。OEM製造にも柔軟に対応可能で、規格変更やパッケージングのご相談も承っております。
特注サイズ対応（カット厚変更・形状調整）：10kg以上の注文より相談可能
OEM対応：可能
大ロットでの製造：可能（製造時期の3ヶ月前に要相談）
サンプル・お問い合わせ
まずはお試し用サンプルのご用意も可能です。初回のお取引は有料での支給。OEM開発や安定供給のご相談も、お気軽にお問い合わせください。
