乾燥オクラ

乾燥オクラの製品概要

京都・京丹後の契約農家で栽培されたオクラ「ヘルシエ」を使用しています。
この品種は、板ずりして洗えば生でも味わえるほどやわらかく、新鮮な状態から大きめにカットして乾燥。加熱しても色や形が崩れにくく、オクラ特有の粘りとモグモグとした噛み応えのある食感がしっかりと残るのが特長です。

生のオクラでは加熱や冷凍で食感が損なわれがちですが、乾燥オクラであれば調理時の品質再現性が高く、長期保存にも優れています。OEM用途や惣菜製造など、現場の作業効率と品質安定を求める業態に特におすすめです。

特徴

京都府京丹後産：タキイ種苗の「ヘルシエ」品種を使用、肉厚で粘りが強く、パステルグリーンの色が特徴です。

食感：乾燥加工により、水戻し後も粘りと噛み応えのある食感を維持します。

ブドウ糖不使用：素材そのまま加工をしています。

主な用途

スープ・味噌汁向け具材（粘りと彩りをプラス）

炊き込みご飯・混ぜご飯の具材（ねばりが出て旨味もアップ）

冷凍惣菜の副菜・付け合わせ（レンジ加熱でも型崩れしにくい）

製品仕様

加工・供給体制

Agritureでは、契約農家との連携と自社の加工施設により、安定的な原料供給と高品質な製造を実現しています。OEM製造にも柔軟に対応可能で、規格変更やパッケージングのご相談も承っております。

特注サイズ対応（カット厚変更・形状調整）：10kg以上の注文より相談可能

OEM対応：可能

大ロットでの製造：可能（製造時期の3ヶ月前に要相談）

過去の取り組み事例はこちら

サンプル・お問い合わせ

まずはお試し用サンプルのご用意も可能です。初回のお取引は有料での支給。OEM開発や安定供給のご相談も、お気軽にお問い合わせください。

業務用　乾燥野菜のOEMはこちら

業務用　野菜パウダーはこちら