言葉図鑑– archive –

ESG投資とは？ ESG投資とは、Environment（環境）、Social（社会）、Governance（企業統治）の3つの観点を考慮して企業を評価し、投資を行う手法です。 従来の財務指標に加えて、サステナビリティや社会的責任に基づく評価を取り入れることで、長期的な成...

CSRとは？ CSR（Corporate Social Responsibility）とは、企業が利益追求だけでなく、社会や環境に対して責任を果たす活動を行うことを指します。 法令遵守や環境保全、地域貢献などを含み、企業の信頼性や持続可能性を高める重要な経営戦略の一つとされて...

アレルゲン対応食品とは？ アレルゲン対応食品とは、食物アレルギーを持つ人でも安心して食べられるように、アレルゲンとなる原材料を除去または代替して製造された食品のことです。 日本では「特定原材料（卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに）」を...

ウェルネスとは？ ウェルネス（Wellness）とは、単に病気でないことを指すのではなく、身体的・精神的・社会的により良い状態を積極的に追求することを意味します。 WHOが定義する「健康」の概念に基づき、現代ではライフスタイル全般を改善する取り組みと...

ファスティングとは？ ファスティング（Fasting）とは、一定期間固形物の摂取を控え、消化器官を休ませることで体内環境を整える健康法です。 近年では「断食」という従来の厳しい方法だけでなく、ジュースやスープ、スムージーを取り入れる「置き換えファ...

フードテックとは？ フードテック（Food Tech）とは、食品分野においてテクノロジーを活用し、食の生産・加工・流通・消費に関する課題を解決する取り組みを指します。 AI、IoT、バイオテクノロジー、ロボティクスなどを導入することで、食の安全性向上、...

漢方とは？ 漢方とは、中国伝統医学を起源とし、日本で独自に発展した医療体系のことです。植物・鉱物・動物由来の生薬を組み合わせ、体全体のバランスを整えることを目的としています。症状そのものだけでなく、体質や環境を含めた「全体観」に基づくのが...

ソーシャルビジネスとは？ ソーシャルビジネスとは、社会的課題の解決を主な目的としつつ、持続可能な収益を確保するビジネスのことです。 従来の慈善活動や寄付に依存するモデルと異なり、ビジネスとして成立させることで長期的な社会的インパクトを目指...

カーボンニュートラルとは？ カーボンニュートラルとは、温室効果ガス、とくに二酸化炭素（CO2）の排出量と吸収量・削減量をバランスさせ、差し引きで実質ゼロにすることを意味します。 脱炭素社会を目指す世界的な動きの中で、日本も「2050年カーボンニュ...

グレインフリーとは、小麦や大麦、とうもろこし、米などの穀物を一切使用しない食品のことです。特にペットフードや健康志向の食品分野で注目されており、穀物アレルギーを避けたい人や、糖質制限を意識する人に支持されています。 もともとは欧米のペット...